Valitse kahvi
Valitse tarjottava
Valitse teema
Valitse makuvivahde
Presidentti Sapphire &
Suklainen naked cake
Kruunaa hetkesi tällä suussa sulavan suklaisella naked cakella ja kupillisella rikkaan aromikasta Presidentti Sapphire -kahvia.
Resepti:
Pohja (n. 10 hlö, 18 cm irtopohjavuoka/kakkuvuoka)
-
4-5 kananmunaa
-
1,5 dl sokeria
-
2 dl vehnäjauhoja
-
1tl leivinjauhetta
-
0,5 dl kaakaojauhetta
Vaahdota munat ja sokeri, yhdistä kuivat aineet ja lisää ne vaahdon joukkoon. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa 30-40min uunista riippuen. Anna kakkupohjan jäähtyä.
Vaniljamaito (pohjan kostutus)
-
2 rkl vaniljasokeria
-
1 ½ dl maitoa
Suklaamousse (täytteeksi ja kakun pinnalle)
-
5 dl vispikerma
-
1 dl sokeria
-
1 tl vaniljasokeri
-
200 g tumma suklaa
Vatkaa kerma ja sokerit vaahdoksi, sulata suklaa (esim. vesihauteessa) ja yhdistä mousseksi.
Leikkaa jäähtynyt kakkupohja neljään osaan, kostuta vaniljamaidolla ja levitä väleihin aprikoosimarmeladia ja suklaamoussea. Levitä loppu mousse kakun pinnalle ja koristele pensasmustikoilla sekä karhunvadelmilla.