Valitse kahvi
Valitse tarjottava
Valitse teema
Valitse makuvivahde
Paulig Mundo Kolumbia & Honduras &
Banaanileipä
Luonteikkaan paahteinen ja pähkinäinen hiilineutraali Paulig Mundo -kahvi sopii suussa sulavasti yhteen banaanileivän kanssa. Banaanileipä on myös oiva hävikkiruoka, sillä siihen voi hyödyntää tummuneet banaanit, jotka eivät sellaisenaan enää maistu.
Resepti:
AINEKSET
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 dl fariinisokeria
- 1 dl saksanpähkinöitä paahdettuna ja rouhittuna
- 1tl leivinjauhetta
- 0,5 tl Santa Maria Kaneli Jauhettu
- 0,5 tl Santa Maria Neilikka Jauhettu
- 0,5 tl Santa Maria Kardemumma Jauhettu
- Santa Maria Rock Salt mylly
- 100 g voita (laktoositon)
- 2 isoa (0,300 kg) kypsää banaania soseena
- 2 kananmunaa
- 1 dl Santa Maria Kookoskermaa
PINNALLE
1 iso (0,150 kg) banaani
OHJE
- Sekoita kuivat aineet kulhossa.
- Lisää sulatettu voi, banaanit, munat ja kookoskerma. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina voideltuun leipävuokaan. Koristele pinta puolitetulla banaanilla.
- Paista uunissa 175C asteessa n. 1 h.
- Peitä foliolla tai leivinpaperilla, mikäli pinta ruskistuu liikaa.
- Anna jäähtyä. Tarjoa esim. hedelmien, vaahterasiirapin, turkkilaisen jogurtin, pähkinärouheen, hunajan tai Nutellan kera.
Banaanileipä maistuu myös täysin vegaanisena versiona. Vegaanisen banaanileivän ohjeen löydät täältä.